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老舗の冷麺屋

老舗の冷麺屋

夏バテの人のためのソウルフード

冷麺無しで真夏は耐えられない!いつ食べても美味しい料理ですが、食欲がなく疲れやすい夏はとくに欠かせない料理です。
蒸し暑さを凌ぐために冷麺屋に入り、冷たい冷麺のスープを飲み、麺を一口頬張ると、生き返る気分になるのは私だけではないはず。
それでは、食べれば食べるほどやみつきになる冷麺屋四カ所へレッツゴー!

ウレオク since_1946
  • 価格平壌水冷麺/混ぜ冷麺 – 13,000ウォン
    替え玉 7,000ウォン
  • 位置ソウル市中区昌慶宮路62-29
  • 営業時間11:30-22:00、ソルラル(旧正月)・秋夕と毎週月曜日は定休日
  • 電話番号(02) 2265-0152
  • ホームページhttp://www.우래옥주교점.kr
ウレオクの外観

ウレオクの外観

麺の茹で汁と冷麺

麺の茹で汁と冷麺

麺の茹で汁と冷麺

麺の茹で汁と冷麺

麺の茹で汁と冷麺

麺の茹で汁と冷麺

ウレオクはソウルで最も古い平壌冷麺の専門店です。韓牛にこだわり、長時間煮込んでいるので出汁が効いていて、麺の歯ごたえが最高です。トッピングの具も量が多く、とくに千切りの梨がたくさん載せられているので、高級感が漂います。テーブルに座ると、香ばしい麺の茹で汁がコップに出されますが、口の中がさっぱりして食欲をそそります!
そうだ、ウレオクは2、5号線・ウルジロ4ガ駅の4番出口の近くにありますよ。

カンソミョンオク since_1948
  • 価格平壌水冷麺13,000ウォン、ゆで豚肉(大)30,000ウォン/(小)18,000ウォン
  • 位置ソウル市中区世宗大路11キル35
  • 営業時間11:00-22:00、ソルラル(旧正月)・秋夕は定休日
  • 電話番号02-752-1945
カンソミョンオクの外観

カンソミョンオクの外観

水冷麺

水冷麺

水キムチとカラシナキムチ

水キムチとカラシナキムチ

カンソミョンオクは1、2号船・シチョン駅9番出口、または4号線・フェヒョン駅から近い場所に位置しています。
ここの冷麺は、歴代大統領から愛されたということで知名度を上げました!
カンソミョンオクでは、水冷麺とゆで豚肉を食べてみました。
水冷麺のスープは甘味とコクがあり、麺にしっかり味が絡んで食べれば食べるほど美味しく感じられました。
ゆで豚肉は、口の中でとろけるように柔らく、肉の味がしっかりしていました。
ゆで豚肉と一緒に盛られた玉ねぎの和え物は食欲をそそります。

水冷麺

水冷麺

ゆで豚肉(混ぜてないもの)

ゆで豚肉(混ぜてないもの)

五壮洞(オジャンドン)フンナムジプ since_1953
  • 価格咸興水冷麺、刺身入り冷麺、混ぜ冷麺(肉+刺身) – 9,000ウォン
    替え玉 3,000ウォン、ゆで肉20,000ウォン
  • 位置ソウル市中区マルンネロ 114 フンナムジプ
  • 営業時間11:00-21:00、第2・第4水曜日は定休日
  • 電話番号02-2266-0735
フンナムジプの外観

フンナムジプの外観

刺身入り冷麺

刺身入り冷麺

刺身入り冷麺

刺身入り冷麺

水冷麺

水冷麺

地下鉄2、5号線・ウルジロ4ガ駅8番出口の近く、中部(チュンブ)市場の向かい側に、五壮洞フンナムジプが位置しています。思い浮かべるだけで食欲がそそられ、ごくんと喉を鳴らすほどです。甘辛く歯ごたえのある刺身入り冷麺が最も人気!少し発酵させたコモンガンギエイの刺身とピリ辛タレ、そして麺の調和が絶妙です!少し辛いですが、トッピングのゆでたまごが口の中をマイルドにしてくれます。冷たいスープも飲みたくなって水冷麺もお願いしました。咸興冷麺は混ぜ冷麺だけではないということを証明する、すっきりした味わいのものでした。
混ぜ冷麺と水冷麺、両方とも味に大満足でした。

ウルジミョンオク since_1985
  • 価格平壌水冷麺・混ぜ冷麺 10,000ウォン
    替え玉 7,000ウォン、ゆで肉 25,000ウォン、ゆで肉のスライス 18,000ウォン(ハーフサイズもOK)
  • 位置ソウル市中区忠武路14キル 2-1
  • 営業時間11:00-21:00 、第1・第 3・第5日曜日とソルラル(旧正月)・秋夕は定休日
  • 電話番号02-2266-7052
ウルジミョンオクの外観

ウルジミョンオクの外観

水冷麺

水冷麺

混ぜ冷麺

混ぜ冷麺

ゆで肉のスライス

ゆで肉のスライス

ウルジミョンオクは2号線・ウルジロ3ガ駅5番出口の近くに位置しています。細い麺、豚と牛肉を煮込んだ透き通った出汁、そして強烈な辛さの唐辛子の粉が特徴のウルジミョンオクは、戦争で故郷の北朝鮮を離れざるを得なかった人の間で、故郷の味に最も近いという評価を得ています。混ぜ冷麺とゆで肉のスライスをいっしょに食べれば、もう何も要りません。大満足です!
平壌冷麺屋では、以前は水冷麺だけ頼みましたが、混ぜ冷麺の味が知りたくなりました。今回は混ぜ冷麺で。それほど期待していませんでしたが、その美味しさにびっくり!
混ぜ冷麺の甘辛いタレが、非常に歯応えのある蕎麦入り麺に絡んで、食欲をそそりました!

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